modo de preparar
1.levar uma panela ao fogo e colocar a manteiga, juntar a cebola e deixar murchar. acrescente o leite de coco, tempere com sal e deixe esquentar sem ferver. retire do fogo e acrescente o creme de leite.
2.cozinhe o talharim em água, sal e um fio de óleo. escorra e coloque em um refratário. acomode por cima o refogado de bacalhau e de uma ligeira mexida. coloque o molho branco e polvilhe com parmesão ralada grosso. leve em forno quente por 25 minutos.