Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e o azeite.
Coloque em forma refratária untada.
Leve ao forno pré aquecido (200oC) para assar por 20 minutos.
Numa panela doure a cebola na manteiga.
Junte o caldo de carne, a páprica e deixe reduzir o volume para 1/3.
Isto é até o molho ficar grosso.
Misture o creme de leite e o suco de limão.
Deixe esquentar bem sem ferver.
Desligue o molho e cubra o peixe que está no forno.
Deixe dentro do forno desligado por 5 minutos e sirva.