Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma fôrma de bolo
inglês (com capacidade de 700 g) untada com manteiga ou margarina. Leve ao forno
médio (180ºC), preaquecido, e asse em banho-maria de água fervente por
aproximadamente 45 minutos ou até que, enfiando uma faca, ela saia limpa. Retire
do forno, deixe esfriar e desenforme.
Para 10 a 12 pessoas