Massa:
Junte primeiro a farinha, o sal e o ovo misturando vigorosamente com uma colher de madeira, até tornar uma massa firme e uniforme, aos pouco ponha água até a massa ficar mole, mas sem escorrer, despeje a massa sobre a tábua de carne, e com uma colher, arraste em tiras para uma panela com água fervente com sal, quando boiar retire-os com uma escumadeira, e ponha em uma travessa.
Molho de Creme de Leite:
Misture bem os 2 ingredientes até engrossar um pouco.
Servir no Próprio prato o Speceel e Goulash.
Coloque o molho de creme de leite emm molheira individual.