Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Utilizando palitos para espetos, coloque a carne, alternando com o champignon, a abobrinha e os pimentões. Asse os espetos em forno pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar, virando-os quando for necessário. Se preferir, grelhe-os em uma churrasqueira a carvão ou elétrica. Sirva a seguir, acompanhado de arroz.