Coloque a carne numa tigela, tempere com sal, alho, cebola ralada, páprica doce e salsa. Misture bem com as mãos, até mesclar bem todos os ingredientes. Coloque óleo numa frigideira e forre-a com uma boa camada de carne (a frigideira inteira). Coloque no fogo, tampada e deixe passar um lado. Em outra frigideira, colocar bacon picado e deixar fritando. Na gordura que se solta do bacon, frite os ovos. Sobre o hambugão já cozido espalhe o queijo prato ralado. Cubra com os bacons fritos, mais uma camada de queijo e tampe para que o queijo derreta (ou leve ao forno, se a frigideira suportar forno). Coloque sobre o big pão de hambúrguer cortado ao meio. Tempere com catchup, cubra com os ovos fritos. Distribua os tomates e cubra com alface picado.