– Bata juntos, em uma batedeira, a manteiga, o açúcar e a farinha de amêndoas.
– Depois da mistura clarear e crescer, junte aos poucos os ovos, sempre batendo. Incorpore por último a farinha de trigo e bata mais um minuto só para misturar.
– Reserve na geladeira
Montagem
– Coloque um disco de massa folhada na forma e espalhe por cima o creme de amêndoas.
– Coloque uma fève e cubra com o segundo disco de massa folhada.
– Pincele a massa com ovo batido e, com a ponta de uma faca, desenhe folhas na torta.
– Asse em forno pré-aquecido a 200° C durante aproximadamente 25 minutos.
– Deixe esfriar.