Coloque a massa para cozinhar em bastante água salgada
Numa frigideira grande coloque a manteiga e o azeite para aquecer e refogue a cebola (cuta o aroma)
Acrescente o tomate
Acrescente o vôngoli limpo e as conchinhas
Acrescente o vinho, o tomilho e tampe para abafar e permitir as conchinhas abrirem
Aguarde de 5 a 10 minutos
Corrija o sal
Escorra a massa já cozida e coloque no prato
Por cima coloque o molho de vôngole, coloque a salsinha e sirva decorada com ramos de tomilho fresco
Acompanha um bom vinho branco