Em uma tijela junte todos os ingredientes, menos a água
Misture com as mãos, se sentir que a massa está seca umedeça com água no ponto de uma massa de bolinho de arroz, nem muito mole e nem muito dura
Esquente o óleo para fritura
Molde os bolinhos nas mãos com a ajuda de uma colher de sopa
Não coloque muitos bolinhos de uma só vez, nem muito grandes, e não mecha de imediato, espere que selem por alguns minutos
Dê uma leve virada e quando boiarem e estiverem dourados está no ponto
Sirva com molhos de sua preferência