Em uma tigela colocar a farinha, misturar com a água gelada até dar um ponto de cremosidade, não pode ficar uma massa muito pesada e nem muito rala
Acrescentar o ovo e misturar bem
Juntar o sal, o ajinomoto e o bicarbonato
Misturas esse creme com os recheios de sua preferencia, como legumes e camarão, e fritar em frigideira