Retire qualquer eventual casquinha da carne de siri, depois misture-a com o farelo de pão e os 5 ingredientes seguintes
Sobre um pedaço de papel manteiga, misture a farinha de rosca e a páprica
Forme 12 hambúrgueres com a mistura de siri
Passe os hambúrgueres na manteiga derretida e depois na mistura de farinha de rosca e páprica
Depois frite em uma panela anti aderente até ficarem dourados
Para preparar no microondas, cubra com papel manteiga e cozinhe em potência alta (100%) por 3 a 5 minutos, até ficarem firmes, virando na metade do cozimento
Sirva bem quente, guarnecidos com limão e ramos de coentro ou salsa
Se gostar, acompanhe com catchup, mostarda ou maionese