Escalde a linguiça e retire-lhe a pele
Coloque a linguiça em óleo quente e deixe fritar até dourar levemente
Junte a cebola e o alho e espere dourar
Tempere com sal e pimenta
Depois acrescente farinha e mexa bem
Polvilhe com a salsinha picada
Pronto
Está pronta uma saborozíssema farofa