Colocar o leite, azeitonas e o alho no liquidificador e ligar em velocidade média
Despejar em fio fino o óleo e um pouco de azeite, até a mistura engrossar em ponto de maionese
Colocar a maionese em outra vasilha e acrescentar o caldo de limão, misturando bem
Guardar em geladeira
Informações Adicionais
Pode-se acrescentar à maionese, ao ser misturada no liquidificador, salsa e cebolinha ou catchup, peixe para maionese, atum ou pimentão.