Descasque as cenouras e corte-as em palitos.
Retire as extremidades às courgettes e corte-as também em palitos. Leve os palitos de cenoura a cozer em água temperada de sal durante 5 minutos, junte depois a courgette e deixe cozer mais 5 minutos.
Depois escorra, deixe esfriar os legumes e regue-os com o azeite.
Faça pequenos molhinhos de cenoura e courgette e enrole-os numa fatia Fiambre da Perna Extra Primor dobrada ao meio.
Sirva decorado a gosto.
Esta é uma receita oficial Primor
Clique aqui para saber mais sobre a marca portuguesa com maior tradição na Charcutaria.