Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leve ao fogo a refogar até que a cebola fique translúcida. Adicione o bacalhau desfiado e a salsa picada, regue com o molho bechamel e misture muito bem. Acrescente por fim a mostarda e uma mão cheia de queijo ralado, envolva e retire do fogo. Entretanto coza a massa em água e sal, escorra e misture ao preparado de bacalhau.
Por fim retire o louro e transfira para um tabuleiro ou outro recipiente que possa ir ao forno. Polvilhe com mais queijo ralado e com o pão ralado e leve ao forno até que fique dourado por cima.
Sirva com uma salada a gosto.
Bom apetite