1. Com um guardanapo ou pano úmido, limpe o figo. Não lave em água corrente para que a fruta não fique encharcada.
2. Em uma tábua, corte o figo em 3 fatias no sentido do comprimento e as fatias, em cubos.
3. Leve uma frigideira ao fogo alto. Quando aquecer, coloque a fatia de pão e deixe dourar levemente dos dois lados.
4. Enquanto isso, descasque o dente de alho. Tire o pão da frigideira, esfregue o dente de alho de um lado e regue com o azeite.
5. Numa tigelinha, misture o mel e o vinagre balsâmico.
6. Distribua as fatias de presunto cru, os cubos de figo e as folhas de hortelã. Regue com o molhinho de mel e balsâmico e está pronto.
Receita sugerida pelo Panelinha