Escalope
Tempere a carne com sal e grelhe-a por três minutos. Grelhe também a abobrinha e a erva-doce por três minutos de cada lado. Reserve.
Molho
Descasque a maçã, tire as sementes e pique em cubos. Bata no liquidificador com a água, o molho inglês e as ameixas. Reserve. Distribua o molho nos pratos. Sobre ele, arrume os escalopes, a abobrinha e a erva-doce.
Receita do M de Mulher