Cozinhe a canjiquinha conforme as instruções do fabricante. Reserve. Ponha a costelinha em uma panela, cubra com água fria e junte o suco de limão. Leve para ferver por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve. Aqueça a banha e doure a costelinha em fogo baixo. Junte o alho, a cebola, o sal e o urucum. Se necessário, adicione água morna aos poucos. Junte a canjiquinha, mexa e corrija o tempero de acordo com o seu gosto. Sirva decorado com cheiro-verde picado.
Dica:
substitua a banha por 2 colheres de óleo vegetal.
Receita do M de Mulher