1. Numa frigideira, aqueça o óleo em fogo alto. Acrescente o alho e frite por alguns segundos.
2. Coloque a carne e refogue por cinco minutos ou até dourar ligeiramente.
3. Junte a vagem e o broto de feijão e refogue por mais 15 minutos ou até ficarem macios.
4. Adicione o shoyu misturado com a água e o amido, misture e tempere com pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.
5. Retire do fogo, transfira para um prato e decore com a pimenta.
Receita do M de Mulher