1. Tempere a carne com o sal e a pimenta.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure os bifes. Retire da panela.
3. Na mesma panela, sem lavar, alterne camadas de carne, batata, cebola, tomate e azeitona.
4. Regue com um pouco de azeite, junte o caldo de carne, tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a pressão, transfira para o fogo brando e cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
5. Espere sair a pressão, abra a panela, salpique a salsa e sirva.
Receita do M de Mulher