1. Aqueça o forno a 200 graus C.
2. Na batedeira, bata a manteiga ou a margarina, o leite condensado e os ovos.
3. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite, batendo bem a cada adição.
4. Unte a fôrma com manteiga ou margarina, polvilhe com fubá e despeja a massa do bolo. Asse durante 25 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Dica: você pode substituir o queijo parmesão por queijo meia-cura ralado.
Receita do M de Mulher