Ponha em uma tigela o arroz e, com um garfo, separe os grãos. Junte o queijo, a farinha e misture bem. Acrescente os ovos batidos e a hortelã. Mexa e ponha o fermento dissolvido no leite. Tempere com o sal e a noz-moscada. Com a ajuda de 2 colheres de sopa faça os bolinhos. Aqueça o óleo e frite-os até dourar.  Escorra sobre um papel-absorvente e sirva em seguida.
Dica: Uma pitada de canela dá um toque oriental a essa receita.
Receita do M de Mulher