Pegue os 2 ovos e bata, após ter batido bem, adicione uma pitada de sal, pimenta do reino e reserve.
Cozinhe o brócolis, depois em uma frigideira coloque duas colher de manteiga e de uma refogada no brócolis em seguida adicione os ovos batidos e deixe ele ficar firme e vire.
Pronto em menos de 20 minutos você tem um omelete delicioso, pratico e fácil.