Temperar as postas de peixe com sal, azeite e pimenta-do-reino
Passar na farinha de trigo
Em uma panela, dourar as posta de peixe e reservar
Na mesma panela, refogar a cebola, o tomate e o pimentão
Acrescentar o leite de coco e a água
Deixar ferver por 15 minutos
Voltar com o peixe e ferver por mais 5 minutos.
Servir com purê de batatas.