Marisco:
Raspe as cascas, escove e lave muito bem os mariscos.
Descarte os mariscos abertos e os quebrados.
Após o preparo descarte os mariscos que não abrirem.
Tradicional:
Refogue a cebola e o alho em óleo bem quente.
Quando a cebola murchar frite o arroz até secar.
Acrescente a água fervente e os mariscos.
Quando ferver abaixe o fogo e espere o arroz secar.
Apague o fogo, aguarde cerca de 15 minutos e sirva.
Polvilhe cheiro verde na hora de servir.
Opcional: Coloque tomates bem picados junto com os mariscos
Marisco à moda de boracéia
Bata no liquidificador: a água, o sazon, a cebola, o alho e o tomate.
Ferva a mistura.
Quando estiver fervendo acrescentes os mariscos.
Quando ferver novamente acrescente o arroz.
Quando ferver novamente, abaixe o fogo e espere o arroz secar.
Apague o fogo e aguarde 15 minutos e sirva.
Polvilhe cheiro verde na hora de servir.