Bata no liquidificador os talos com o leite. Passe na peneira. Junte os demais Ingredientes e bata tudo no liquidificador. Unte uma frigideira com óleo e frite usando uma medida padrão (concha ou colher de em) que cubra o fundo da frigideira.
Sugestão de recheio
Ricota com ervas finas
500g de ricota
ervas a gosto , salsa, orégano, manjerona, alecrim e cebolinha (todos desidratados)
sal a gosto
Com o garfo, amasse a ricota até desmanchar por completo e acrescente todos os condimentos e recheie a panqueca. Cubra as panquecas com molho de tomate ou branco e leve ao forno até dourá-las.