Bata no liquidificador, todos os ingredientes da massa untada com azeite de oliva espanhol
Doure as panquecas dos dois lados
Repita a operação até terminar a massa
Reserve.
Doure a carne no azeite de oliva espanhol
Junte o tomate, os palmitos, o sal e ½ xícara (chá) de água fervente e cozinhe por 5 minutos.
Enrole cada panqueca com 01 colher (sopa) de recheio e cubra com molho de tomate.