Junte todos os ingredientes, misture bem, forme bolinhas deo tamanho de uma nós
Passe em farinha de trigo e cozinhe em água fervente, estarão cozidas quando subirem à tona
Retire-as com cuidado, usando uma escumadeira
Reserve
Podem ser servidas com molho de tomate temperado com manjericão ou com creme de leite misturado com um pouco de parmesão e perfumado com folhas de sálvia