Cozinhe o macarrão com cerca de 5 litros de água fervente, até que esteja al dente. Enquanto isso, aqueça duas colheres (sopa) de óleo em uma panela média e doure nele a cebola e o alho. Adicione o louro, o caldo de galinha, o orégano, a pimenta-do-reino, as azeitonas, o purê de tomate e os tomates. Misture bem, tampe a panela e cozinhe até que os tomates desmanchem. Numa frigideira separada, aqueça as duas colheres (sopa) de óleo restantes e vá fritando as rodelas de abobrinha aos poucos, sacudindo a frigideira de vez em quando. Desligue o fogo e adicione a salslnha picada. Junte a abobrlnha ao molho. Escorra o espaguete, coloque-o numa travessa aquecida e envolva-o com a manteiga. Adicione o molho de abobrinha, misture, polvilhe com o queijo ralado e sirva a seguir.