Aqueça a manteiga e frite bem o bacon, coloque as cebolas fatiadas e refogue a te que fiquem bem macias
Acrescente a farinha de trigo e logo em seguida vá pondo o leite aos poucos, mexendo sem parar para não pelotar o creme.
Por último coloque o creme de leite e o queijo ralado
Prove o creme antes de regular o sal e a pimenta.
Despeje o creme de cebolas sobre a massa e leve ao forno rapidamente na hora de servir.