Cozinhe o macarrão al dente e reserve
Aqueça a manteiga e doure a carne de sol e a calabresa
Coloque logo em seguida a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate e o creme de leite
Deixe ferver misture tudo ao macarrão e coloque os cubinhos de queijo coalho
Acrescente também o milho verde, o coentro e a cebolinha.