Massa:
Em uma bacia, misture a farinha e o azeite com a ponta dos dedos, formando uma farofa.
Adicione a água e o sal e misture até formar uma bola.
Deixe a massa descansar por dez minutos e então faça bolinhas pequenas.
Forre as forminhas com essas bolinhas de massa, espalhando bem.
Corte o excesso da borda com uma faca e reserve.
Recheio:
Aqueça o forno em temperatura alta.
Numa tigela, misture delicadamente todos os ingredientes.
Disponha uma colher (sopa) de recheio nas forminhas e asse por 20 minutos ou até que as empadas estejam douradas na base.
Sirva imediatamente.