Refogue as raspas de limão e a cebola na manteiga e reserve.
Misture a cebola refogada ao arroz. Acrescente o ovo ligeiramente batido, a farinha de trigo,
o queijo ralado e tempere com o açúcar, o sal, o Garam Masala e a pimenta. Dar o ponto com o leite. Misturar a salsinha.
Fazer queneles (bolinhos com auxilio de duas colheres)
Fritar em óleo quente.