Cozinhe as batatas, com casca, na água com sal.
Depois de cozidas, retire da água e fure ligeiramente com o garfo e reserve.
Misture 3/4 de xícara (chá) de shoyo e orégano.
Esquente a manteiga ou margarina, numa panela ou frigideira, doure as batatas e coloque o molho de shoyo com orégano, virando bem as batatas.
sirva quente
acompanha carne de panela, frango assado, bife.