Lave as abobrinhas e corte a tampa no alto de cada uma
Cozinhe no vapor por 10 minutos
Escorra e deixe esfriar
Depois, escave-as com uma colher, deixando 5 mm
de espessura da casca
Amasse os queijos com as torradas esmigalhadas, as raspas de limão, a pimenta do reino
Recheie as abobrinhas com a mistura
Mergulhe os tomates em água verfente por 5 segundos, tire a pele, as sementes e corte em pedaços
Coloque-os na frigideira antiaderente com o caldo de legumes, o alho, as três colheres de água
Arrume as abobrinhas recheadas na frigideira, cubra e deixe cozinhar por 20 minutos.