Lavar bem a canjiquinha. Colocar em uma panela de pressão com bastante água. Acrescentar o caldo de galinha e deixar cozinhar por cerca de 30/40 minutos. Em uma outra panela, coloque o bacon com um fio de azeite. Retire o bacon e frite a linguiça na mesma panela com a gordura que saiu. Depois, retire a linguiça e na mesma panela refogue a cebola e alho, acrescentar os tomates. Esperar refogar e mistura com o bacon e a linguiça. Colocar a canjiquinha nessa panela e esperar ferver. Aceite e sal. Sirva com molho de pimenta a parte.