Grelhe o pão num generoso fio de Azeite Extra Virgem Gallo. Corte ao meio o tomate e esfregue sobre o pão azeitado. Pique tomate em quadradinhos e despeje-os sobre o pão. Acrescente uma uva cortada ao meio. Derrame sobre os ingredientes um mix de mel, Gallo Vinagre Balsâmico e Azeite Gallo Extra Virgem.
DICA: o ideal é tostar o pão numa grelha. No forno, fica torrado demais, a casca não fica crocante e o miolo duro
CURIOSIDADES: Na Toscana, o nome é bruschetta de fetuna, que é um derivado das palavras