Lave as lentilhas, coloque em uma panela e cubra com água.
Junte as cenouras e cozinhe até amaciar.
Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve.
Em uma panela, refogue a cebola na margarina, acrescente a farinha e mexa.
Junte 2 conchas da lentilha batida e deixe ferver.
Acrescente o restante da lentilha, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
Sirva a sopa morna.
Decore com cebolinha picada e tiras de cenoura.
Rendimento: