Em uma panela, frite a cebola na manteiga por 10 minutos ou até começar a dourar, mexendo sempre.
Coloque no liquidificador, junte os demais ingredientes e bata por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
Despeje em uma panela, leve ao fogo médio e mexa por 10 minutos ou até engrossar.
Sirva quente.
Rendimento: