Bata a couve-flor, o leite e a gema no liquidificador.
Em uma panela frite a cebola na manteiga.
Acrescente o creme de couve-flor, o Cream Cheese Philadelphia, sal e a pimenta.
Cozinhe por 5 minutos, acrescente o creme de leite e desligue.
Sirva quente.