Em uma panela de pressão, em fogo médio, leve a abobrinha, metade da cebola, o caldo de galinha, o louro e a água por 3 minutos, depois de iniciada a pressão.
Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Em outra panela, em fogo médio, refogue o palmito e a cebola restante na margarina.
Retire o louro da panela de pressão e bata o conteúdo restante no liquidificador.
Coloque na panela com o refogado e misture.
Leve ao fogo médio por mais 3 minutos para incorporar.
Adicione o creme de leite, sal, pimenta, misture e deixe aquecer.
Sirva em seguida.