Faça um refogado com a manteiga, a cebola e o alho.
Adicione as batatas e mexa.
Ponha o molho de tomate, a água, o milho, as ervilhas, o sal e a pimenta.
Tampe e cozinhe em fogo brando por meia hora.
Junte o queijo ralado, o leite e dê uma misturada.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva numa travessa.