Asse e quebre as amêndoas em pedaços pequenos.
Misture todos os outros ingredientes, menos a calda, em uma batedeira em velocidade média até virar uma pasta homogênea.
Com auxílio de uma colher junte as amêndoas nesta mistura e coloque em uma forma de sua preferência.
Deixe em geladeira por cerca de cinco horas, desenforme despeje a calda de maracujá por cima do terrine e sirva gelado.