Massa
Triture os biscoitos maisena e misture a manteiga.
Forre o fundo da assadeira.
Coloque os biscoitos tipo calipso na lateral da forma e reserve.
Creme
Derreta o chocolate branco em banho maria ou no microondas.
Bata o cream cheese com o creme de leite e a baunilha.
Misture a chocolate derretido.
Bata as claras em neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de chocolate.
Por último adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho maria.
Distribua o creme sobre a base da torta.
Leve à geladeira ate ficar firme.
Cobertura
Misture o chocolate ao creme de leite e leve ao banho maria ate derreter.
Retire do fogo, junte a gelatina hidratada na agua e dissolvida no banho maria.
Misture bem, espere esfriar e coloque sobre a torta, leve nova mente a geladeira até que esteja firme.
Polvilhe o chocolate em pó e sirva.
Dica
Esta torta pode ser congelada por 1 mês.