Misture as frutas e o açúcar.
Reserve.
Para a massa, peneire a farinha e o sal juntos, junte a gordura vegetal e misture para incorporar.
Acrescente a água, aos poucos, até que a mistura esteja firme.
Divida em 2 partes.
Com o auxílio de um rolo, abra as massas sobre uma superfície enfarinhada.
Forre uma fôrma para torta, canelada, de 22cm de diâmetro, com metade da massa.
Polvilhe com a farinha e espalhe o recheio.
Misture os sucos e despeje sobre as frutas.
Espalhe pequenas porções de manteiga sobre o recheio e cubra com tiras da massa restante.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Espere esfriar, desenforme e sirva.