Bata num liquidificador os ovos, as gemas, a margarina, o sal e o açúcar.
Coloque o coco ralado em uma tigela.
Despeje por cima, a mistura do liquidificador e misture bem.
Unte uma forminha de empada com margarina e açúcar.
Coloque os quindins sem encher a forma.
Leve para assar em banho maria, no forno.
Dica
Para fazer Quindão, o procedimento é o mesmo.
Apenas coloque a massa numa única forma grande.
Rendimento: