No liquidificador, bata a manteiga, os ovos, a farinha, o leite e o sal até ficar homogêneo.
Adicione o fermento, misture delicadamente com uma colher e deixe descansar por 30 minutos.
Em uma frigideira antiaderente pequena untada com margarina, frite pequenas porções de massa até dourar dos dois lados.
Reserve.
Para o recheio, no liquidificador, bata o sorvete de chocolate com 1 lata do creme de leite.
Reserve.
No liquidificador, bata o sorvete de morango com o restante do creme de leite e reserve.
Em um refratário redondo médio, intercale camadas de panquecas regadas com suco de laranja, de creme de sorvete de chocolate e de creme de sorvete de morango.
Decore com chantilly, raspas de chocolate, cobertura para sorvete e morangos.
Leve ao congelador por 2 horas antes de servir.
Rendimento: