Em uma panela, coloque o mamão, o suco de laranja e leve ao fogo até ferver.
Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho maria e bata no liquidificador com os ingredientes da panela e com os demais ingredientes.
Coloque em taças, decore com pedaços de mamão e laranja e leve à geladeira por 4 horas.
Sirva em seguida.