Em uma tigela, dissolva a gelatina sem sabor na água e leve ao microondas por 20 segundos.
Em outra tigela, dissolva a gelatina de limão na água morna.
No liquidificador, bata o limão e a água fria por 1 minuto em velocidade alta.
Peneire e volte o líquido ao liquidificador.
Acrescente o suco do limão, o iogurte, a gelatina sem sabor dissolvida, a gelatina de limão e o açúcar.
Bata em velocidade alta por 3 minutos e despeje em uma tigela.
Leve à geladeira por 6 horas.
Decore com raspas de limão e sirva em seguida.
Rendimento: