No liquidificador, bata a gelatina polvilhada e dissolvida na água, conforme as instruções da embalagem, com o leite condensado e o iogurte até ficar bem cremoso.
Despeje em uma tigela, adicione a granola, as claras em neve e misture delicadamente.
Transfira para uma taça grande e leve à geladeira por 4 horas.
Decore com ameixas picadas e sirva em seguida.
Rendimento: